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marzo 24, 2025Finca Puruhá – Sabores del Bosque Comestible, desde la Tierra a tu Mesa
Finca Puruhá es una finca familiar agroecológica ubicada en la provincia de El Oro, donde cultivamos, transformamos y elaboramos productos artesanales de alta calidad, directamente desde nuestro bosque comestible. La mayoría de los frutos, vegetales, hierbas y especias que usamos provienen de nuestras propias cosechas y los deshidratamos cuidadosamente a menos de 40°C para conservar sus nutrientes, sabor y propiedades medicinales.
Nuestra historia comenzó en 2017 con la adquisición de una finca que decidimos reforestar y transformar en un ecosistema productivo y regenerativo. En 2023, inspirados por nuestra pasión por la repostería y la abundancia de la tierra, creamos una línea de premezclas sin gluten a base de harina de banano verde: tortas de chocolate, cookies y pancakes.
También ofrecemos frutas deshidratadas, cúrcuma y jengibre en polvo, mezclas para leche dorada e infusiones elaboradas con ingredientes 100% naturales.
Finca Puruhá es un homenaje a la vida sencilla, la conexión con la tierra y la alimentación consciente. Cada producto que compartimos es el resultado de un proceso lleno de intención, cuidado y respeto por la naturaleza.
Amandine Lannette